小白菜炒茭白

菜式簡介
　　這道小菜中的茭白可以清熱、解渴，對于高血壓十分有好處。 而裏面的小白菜是我最喜歡的蔬菜，喜歡它翠綠的顔色、鮮嫩的口感。每年雨季過後小白菜都會大量上市，由于生長期短菜農都喜歡種植。小白菜所含的營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養元素。