茭白炒鵝肝

美食達人@花魚兒

茭白炒鵝肝封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白155克; 鵝肝125克

輔助料: 蔥段適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

茭白炒鵝肝的做法步驟

第一步：食材：茭白、鵝肝（已切片）、蔥段

第二步：將茭白剝殼、清洗一下。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。

第五步：隨後，加適量的清水。

第六步：翻炒翻炒至茭白斷生。

第七步：接著，合入切好的鵝肝翻炒一下。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味炒勻。

第十二步：最後，擱入蔥段，即成。

第十三步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：鵝鵝肝茭白

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