香椿海參煎蛋

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香椿海參煎蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿嫩芽100克; 海參1個; 雞蛋2個; 花生油2湯匙; 食鹽0·5克

輔助料: 胡蘿蔔20克

香椿海參煎蛋的做法步驟

第一步：冰香椿和海參化凍。

第二步：香椿放碗裏，打入雞蛋

第三步：海參切丁，放香椿裏

第四步：胡蘿蔔切絲，放香椿裏

第五步：放食鹽

第六步：攪拌均勻

第七步：熱鍋冷油

第八步：油熱倒入菜蛋液

第九步：底部凝固翻面

第十步：煎至兩面金黃色

第十一步：裝盤

第十二步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：海參香椿

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