海參蒸蛋的做法步驟
第一步：食材備用。第二步：雞蛋兩個打入碗中，加入鹽。第三步：雞蛋打散後加入等量的溫水。第四步：充分攪打均勻。第五步：把雞蛋液過篩過濾掉小氣泡倒入器皿中。第六步：海參切約0·5厘米的薄片，預留五片點綴。第七步：把海參片倒入雞蛋液中蓋上保鮮膜。第八步：放入美的蒸箱中層。第九步：選擇蒸汽菜單：100度蒸20分鍾。出爐後點綴海參片和香蔥，淋上生抽和香油即可。第十步：成品圖。第十一步：細膩嫩滑，鮮香美味。第十二步：營養豐富！
海參蒸蛋做法技巧/竅門/補充說明：溫水和雞蛋的用量是1：1的比例，過篩後的雞蛋液沒有小氣泡蒸出來會非常的細嫩。
