鮮肉湯包

美食達人@藍悠沁雪

鮮肉湯包封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 面粉適量; 前腿豬肉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 糖適量; 生抽適量; 花椒粉適量; 胡椒粉適量; 老抽適量; 澱粉適量

鮮肉湯包的做法步驟

第一步：面粉加少許鹽和成稍硬的面團，放一邊醒20分鍾，再揉團切段。

第二步：肉末中加姜末，鹽，糖，生抽，老抽，花椒粉，胡椒粉攪拌勻。

第三步：再少量多次的攪打進去水(可改成肉湯更好吃)，再加適量蔥花攪拌均勻。

第四步：擀面皮，四周要薄一點，這樣好包。

第五步：放上肉餡。

第六步：沿著邊捏緊。

第七步：包好收口。

第八步：水開上鍋蒸六分鍾即可。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

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