降糖燕麥飯

美食達人@牛媽廚房

菜式簡介
　　現在我們大家的生活越來越好，大魚大肉成了日常，當媽的天天愁的是家人會不會營養過剩。每每晚飯時間，我家的餐桌上都會出現這樣子的情況。如果是我自己盛飯，那我會給孩子們裝五分滿的飯就可以了，但是奶奶給孫兒盛飯，一盛就是八分滿一碗，而我就會默默的給孩子們的碗裏又分出適量的飯出來，晚餐時間真不想給孩子們吃過多的主食。後來有友友跟我講，讓我買個能脫糖的飯煲，這樣子就能更好的控製糖份及澱粉的攝入量。
　　物色了了許久，我終于將這款萬慕脫糖多用鍋給入手了。一是它可以製作脫糖飯，二呢還可以蒸及涮的功能，我覺得這樣子的多用鍋才是我想要的呢。這款能脫糖多用鍋在煮飯方面是模仿的同時又改良了了古時“撈飯”的做法，純“撈飯”模式，控製不好的話米飯在煮好之後會粘牙，于是萬慕就又做了一個自動升降濾籃的處理，讓這脫糖後的米飯每一口都那麼Q彈有味。今天我就用燕麥米飯來試了下這款美器，感覺真是很不錯呢

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 大米2杯

輔助料: 燕麥1杯; 清水適量

降糖燕麥飯的做法步驟

第一步：備米2杯，燕麥1杯

第二步：用萬慕自動升降火鍋的提籃將大米及燕麥提前泡製一下。

第三步：然後將提籃拿出，將鍋裏的水倒掉。這樣子米飯就算是泡洗好啦。

第四步：然後將提籃裝回至鍋裏，並加入清水，用水量跟平常的水量一樣，都是滿至米粒表面就可以。

第五步：看文字可能不清楚，看圖就清楚了，就是如圖這樣子的用量水。

第六步：然後選擇好米飯的口感，咱就可以等著飯吃了。

第七步：我滿好奇這脫糖的模式，于是隨拍了幾張，十多秒的時間，鍋裏的水就微微微開了，先是這樣子泡著水煮著。

第八步：然後又是提籃升起來，脫水蒸煮了一會。

第九步：這樣子的烹饪模式重複了數次之後。

第十步：香噴噴Q彈的燕麥米飯就煮好了，米香味依舊。

第十一步：然後用鍋所配的這個夾子，將提籃取出。

第十二步：鍋底就米湯奶香奶香的，這些米湯帶走了米飯裏的部分澱粉及糖粉。如果你要是舍不得，那可以將這個湯另做它用，我就用它來另外配煮了一款時蔬肉丸湯給孩子的爸爸吃，因爲孩子的爸爸是馬拉松愛好者，每天都要跑上十公裏，就他而言，他對這湯那就是剛需呢。

第十三步：而我們呢就可以更好更健康的吃米哦。朋友們看米飯粒是不是粒粒Q彈有味。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：燕麥

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