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蓮藕雞蛋肉餅+黑米燕麥粥

美食達人@花式精致簡餐
蓮藕雞蛋肉餅+黑米燕麥粥封面圖

菜式簡介
  蓮藕做餅脆脆的,有雞蛋肉的香味,加上蓮藕的脆甜,口感很豐富!

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
蓮藕1個
輔助料
雞蛋1個
面粉適量
適量
50克

蓮藕雞蛋肉餅+黑米燕麥粥的做法步驟

  • 第一步:蓮藕切片洗淨,撒點鹽,腌製幾分鍾,這樣比較入味一點
  • 第二步:面粉加雞蛋打散,加水調成糊狀,撒少許鹽
  • 第三步:將切好的藕片在雞蛋液裏裹一下
  • 第四步:放煎餅鍋煎,上面加點肉末
  • 第五步:煎至微黃,肉熟了就可以出鍋
  • 第六步:口感非常好,肉蛋的香味,配上蓮藕的脆甜
  • 第七步:擺盤拍照
  • 蓮藕雞蛋肉餅+黑米燕麥粥做法技巧/竅門/補充說明:

    蓮藕撒鹽腌製一會,比較入味一些,鹽調百味
    蓮藕孔裏都填滿雞蛋液這樣口感好點
    黑米燕麥粥,黑米煮好加紅糖燕麥!

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