南瓜蒸排骨

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

南瓜蒸排骨封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 排骨400克; 南瓜500克; 豆豉適量; 紅米椒適量; 大蒜頭適量; 姜適量; 澱粉適量

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 蒸魚汁適量; 料酒適量

南瓜蒸排骨的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：排骨清洗幹淨，用姜粒、澱粉、蒸魚汁、雞精、耗油、料酒抓勻。

第三步：排骨腌2個小時入味。

第四步：豆豉用水泡一下，清洗幹淨。

第五步：豆豉和大蒜頭切成末，米椒切成小圈，蔥切成末。

第六步：南瓜切成大塊（待會蒸的時間有點長，南瓜要切大一點）。

第七步：南瓜擺好盤，墊底。

第八步：腌好的排骨鋪在南瓜上面。

第九步：入鍋蒸。

第十步：大火煮開，中小火蒸30分鍾。

第十一步：加入大蒜末和豆豉末、米椒粒，再次蒸10分鍾。

第十二步：撒上蔥花裝飾一下。

第十三步：上桌吃了??。

南瓜蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：

蒸排骨的時間要根據排骨的多少調整。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨南瓜

答配菜譜：排骨與南瓜的做法

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