南瓜蒸排骨

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南瓜蒸排骨封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肋排2條; 南瓜350克

輔助料: 蒜蓉適量; 豆鼓適量; 生抽適量; 老抽適量; 鹽適量; 玉米澱粉適量

南瓜蒸排骨的做法步驟

第一步：取肋排兩條斬塊備用

第二步：排骨加入玉米澱粉

第三步：加少許水抓洗出血水後沖洗幹淨

第四步：蒜頭和豆鼓剁碎

第五步：排骨加入蒜末和豆鼓，鹽，生抽，花生油，老抽，玉米澱粉

第六步：抓勻腌製一下

第七步：南瓜去皮切厚一點的塊

第八步：把南瓜塊擺入盤中

第九步：將排骨一起擺入盤中

第十步：上鍋大火蒸20分鍾左右即可

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨南瓜

答配菜譜：排骨與南瓜的做法

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