蒜泥剁椒拌茄子

美食達人@Doctor_mtNXLM

蒜泥剁椒拌茄子封面圖

菜式簡介
　　夏天最好吃的，營養豐富，健康美味，簡單，

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 茄子6個

輔助料: 青辣椒3個; 辣醬適量; 大蒜4瓣

蒜泥剁椒拌茄子的做法步驟

第一步：茄子上高壓力鍋，蒸，省時省力，用雞肉建子，卸壓就好了

第二步：辣椒卻碎，蒜壓成泥

第三步：啥辣醬都行

第四步：茄子撕成條

第五步：放上調料Ok

第六步：簡單健康美味

蒜泥剁椒拌茄子做法技巧/竅門/補充說明：

茄子蒸好空淨水份，拌的時候不出太多的湯

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：茄子剁椒

答配菜譜：茄子與剁椒的做法

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