寶寶雞蛋餅卷山藥

美食達人@小榴蓮媽媽

寶寶雞蛋餅卷山藥封面圖

菜式簡介
　　寶寶生病了，胃口不好，雞蛋餅裏加入黃瓜絲，可以多點清香味。加入了山藥，可以健脾胃！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋1個; 面粉適量; 純牛奶適量; 山藥適量

輔助料: 黃瓜半個; 鹽適量; 植物油適量

寶寶雞蛋餅卷山藥的做法步驟

第一步：山藥去皮，上鍋蒸熟，開鍋後8-10分鍾左右即可。

第二步：碗內加入面粉，一個雞蛋，適量牛奶，少量鹽。

第三步：和成略稀面糊。牛奶加的越多，面糊越稀，面餅越柔軟。

第四步：不粘鍋加油，倒入面糊，攤成餅。翻面的時候，誤操作，有點瑕疵??

第五步：蒸熟的山藥壓成泥，攤在面餅上。我的山藥就剩1/4根，有點少了。沒攤滿面餅。

第六步：卷成卷後切成段，裝盤即可。

第七步：可以吃了~

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：雞蛋山藥

答配菜譜：山藥與雞蛋的做法

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