紅薯粉燒肉片

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

第一步：准備好食材

第二步：水燒開後倒入紅薯粉中

第三步：攪拌均勻無幹粉

第四步：起鍋燒油

第五步：油五成熱時，下紅薯粉煎熟

第六步：翻面，煎香

第七步：切成大塊，待用

第八步：豬肉切成大薄片

第九步：用刀背拍松

第十步：每塊都拍好了

第十一步：用姜粒和料酒抓勻，腌一會兒

第十二步：肉片裹上面粉

第十三步：肉片依次弄完

第十四步：電餅铛預熱，加底油

第十五步：下肉片，煎香

第十六步：翻面，煎至兩面金黃

第十七步：盛出待用

第十八步：辣椒斜切，大蒜頭拍碎，姜切成絲

第十九步：起鍋燒油，油七成熱時，下肉片和紅薯粉塊翻炒均勻

第二十步：加適量的水

第二十一步：加大蒜和姜絲稍煮，加鹽、耗油、雞精、生抽，胡椒粉調味，翻炒均勻

第二十二步：加辣椒炒斷生

第二十三步：翻炒均勻

第二十四步：加料酒和蔥段，翻炒均勻，收幹湯汁

第二十五步：起鍋裝盤

第二十六步：超級下飯

紅薯粉燒肉片做法技巧/竅門/補充說明：

紅薯粉一定是要用開水燙熟再煎，要不能很難煎熟

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：紅薯紅薯粉

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