廣式生滾粥

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

廣式生滾粥封面圖

菜式簡介
　　天熱就愛這一鍋廣式生滾粥，肉滑粥香，美美哒??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 大米100克; 糯米20克; 雞肉適量; 絲瓜一根; 涼水1200克; 蔥適量; 胡椒粉適量; 澱粉適量; 姜適量; 料酒適量

輔助料: 豬油適量; 香油適量; 鹽適量; 雞精適量

廣式生滾粥的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：雞肉切細絲，加姜絲、澱粉、料酒抓勻腌一會兒待用

第三步：絲瓜切成稍大的粒

第四步：砂鍋內加水和米，大火煮開

第五步：小火炖煮，一個小時

第六步：粥煮至稍稠，加入腌好的雞肉，再煮3分鍾

第七步：加絲瓜粒

第八步：加鹽、雞精、豬油、香油、胡椒粉拌勻，加蔥花

第九步：好了??

第十步：美美的來一碗

第十一步：肉滑粥香

第十二步：????

菜譜標簽：家常菜粥

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