自製鹵鹌鹑蛋
菜式簡介
自製鹵鹌鹑蛋
教程 ??
食材??鹌鹑蛋 老抽 醬油 耗油 鹽 香葉 水 五香粉 雞精
製作 ??
1?鹌鹑蛋沖水洗淨
2?鍋中燒水 水開煮5分鍾
3?煮熟撈出放涼水 外皮敲碎 味好進去
4?涼水裏放5分鍾皮好剝下來
5?鍋熱放2勺老抽 一勺醬油 一勺耗油 兩勺鹽 4片香葉 一勺五香粉 一勺雞精
6?鹌鹑蛋在放入鍋中 加入適量水 末過鹌鹑蛋
7?煮20分鍾 即可 就可以出鍋了
很香很好吃
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 鹌鹑蛋適量