#面條#鳝絲面

美食達人@花擦擦

#面條#鳝絲面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鳝絲300克; 茭白2根; 青椒1只; 面條150克

輔助料: 黃酒適量; 鹽適量; 蒜適量; 油適量; 蔥適量; 生粉適量; 姜適量

#面條#鳝絲面的做法步驟

第一步：所有食材洗诤切斷切絲

第二步：鳝絲放入碗中，放入黃酒丶姜丶蔥丶蒜和生粉腌製片刻

第三步：起油鍋加熱，放入青椒煸炒炒透留油盛出

第四步：放入茭白煸炒炒透出鍋

第五步：鍋中放油放入蔥和蒜煸出香味

第六步：放入鳝絲煸炒炒透

第七步：然後放入青椒和茭白煸炒

第八步：放入適量的鹽炒透

第九步：再放入適量的味精炒勻出鍋備用

第十步：鍋中放水煮開，放入面條煮熟。

第十一步：然後盛入碗中，再放上鳝絲即可。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：面條

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