兒童營養馄饨

美食達人@putimama

菜式簡介
　　馄饨做爲早餐操作很簡單，但不失營養，餡料可千變萬化、湯中仍可加入不同蔬菜、雞蛋等配料。兒童用餐的馄饨鮮香可口，不油膩、有食欲。經常變換不同食材做早餐以滿足上學、上班的體能需要。

第一步：將大蝦解凍洗幹淨。

第二步：大蝦去皮、去蝦線洗淨去水份。

第三步：將蝦仁擠出水份。

第四步：用刀將蝦仁壓扁。

第五步：用刀背將蝦肉剁成泥狀。

第六步：將鮮蔥葉切細末。

第七步：蝦泥中加入蔥碎、鹽、香油。

第八步：將餡料攪拌均勻。

第九步：買的馄饨皮、准備一小碟水、餡料。

第十步：拿一個馄饨皮打上適量餡料(放在手在沒法拍照)。

第十一步：像這樣合的點抹點水。

第十二步：雙手拿兩個角往裏收(粘點水合攏)，即包成馄饨。

第十三步：逐個包好的馄饨。

第十四步：鍋中水燒開，加入少許鹽、香油、下入馄饨煮一下再放入胡蘿蔔絲再煮2分鍾即可(比煮餃子時間短)

第十五步：馄成品出鍋，撒入一點蔥碎點綴，一碗鮮香營養的馄饨端上餐桌。

第十六步：給兒童做的營養蝦仁馄饨，看著孩子吃得好香，竟一個也沒剩。

菜譜標簽：家常菜主食馄饨

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