茄子土豆蒸油渣

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茄子土豆蒸油渣封面圖

菜式簡介
　　簡單

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子一個; 土豆三個小; 油渣適量

輔助料: 大豆醬兩勺; 食用油少許; 蔥一棵; 味精少許

茄子土豆蒸油渣的做法步驟

第一步：原料。

第二步：茄子土豆切條，油渣切碎放到一個小盆裏。

第三步：兩勺大豆醬撒在食材上，倒入一匙無味的食用油，電壓力鍋裏放水和蒸架，小盆放進去，蓋好壓力鍋蓋。

第四步：按肉/雞程序。

第五步：蔥斜切成段。

第六步：蒸好了。

第七步：放少許味精，蔥也放進去攪拌均勻。

第八步：成品

茄子土豆蒸油渣做法技巧/竅門/補充說明：

不想守著鍋炖茄子的時候可以試一下，沒有油渣就多放些油。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茄子土豆

答配菜譜：土豆與茄子的做法

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