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土豆條炒茄子

美食達人@董小伊
土豆條炒茄子封面圖

菜式簡介
  簡單的家常菜菜,快速方便

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
茄子1個
土豆1個
輔助料
蔥花適量
適量
蚝油適量
適量
五香粉適量
雞精一點
生抽一點
蒜末適量

土豆條炒茄子的做法步驟

  • 第一步:茄子改刀切成長條
  • 第二步:土豆切後片
  • 第三步:然後用插板的最下端鋸齒切車琅琊條
  • 第四步:鍋中熱油加入蔥花爆香
  • 第五步:翻炒3分鍾
  • 第六步:然後加茄條翻炒稍微加一點清水
  • 第七步:大火炖3分鍾當湯汁濃稠時加入青椒絲
  • 第八步:這時加鹽+蚝油+五香粉+雞精+生抽一點調味出鍋
  • 第九步:裝盤
  • 第十步:顔色也漂亮
  • 第十一步:家常小炒請您品嘗
  • 第十二步:成品。
  • 相關食材:茄子土豆

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