土豆泥拌茄子東北版

美食達人@權小媚

土豆泥拌茄子東北版封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋適量; 大醬適量; 土豆適量; 大蒜適量; 香菜適量; 茄子適量

輔助料: 蔥適量

土豆泥拌茄子東北版的做法步驟

第一步：雞蛋醬做法：熱鍋下油然後大醬炒香之後把蛋液到裏。然後翻炒出鍋前撒上蔥末就好了，

第二步：涼拌拌茄子做法：選嫩一點的紫茄子和土豆一起上鍋蒸熟然後土豆壓泥。蒸熟的茄子撕成條，放蔥絲和香菜段最好加點蒜末放入雞蛋醬。拌勻上桌，要和剛出鍋的米飯一起吃。那種感覺無法形容，雞蛋醬多放點油那樣拌出來才好吃。喜歡吃辣就放點辣椒油我用的是這個牌大醬

第三步：上桌開吃

菜譜標簽：熱菜家常菜東北菜

相關食材：茄子土豆

答配菜譜：土豆與茄子的做法

相關菜譜：: 茄子炖土豆的做法; 香辣茄子土豆條的做法; 東北土豆炖茄子的做法; 電壓力鍋～熏雞骨架炖土豆茄子的做法; 土豆燒茄子的做法; 韓餐與中餐的碰撞-微微辣茄子土豆豬肉炖的做法; 土豆拌茄子-----東北菜的做法; 東北家常菜－茄子炖土豆（土豆泥版）的做法[圖解]; 土豆炖茄子（東北特色）的做法; 茄子炖土豆的做法; 土豆釀茄子的做法; 土豆燒茄子的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM