茄子炖土豆

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茄子炖土豆封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子一個; 土豆一個

輔助料: 蔥蒜適量

茄子炖土豆的做法步驟

第一步：茄子，土豆切小塊。

第二步：蒜，蔥白剁碎。

第三步：鍋裏熱油倒入蔥白爆香。

第四步：再倒入茄子土豆翻炒均勻。

第五步：炒至一分鍾後加入黃豆醬，醬油鹽，蚝油適量水焖煮15分鍾。

第六步：土豆軟爛加入蒜末，蔥花即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茄子土豆

答配菜譜：土豆與茄子的做法

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