土豆炖茄子

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土豆炖茄子封面圖

菜式簡介
　　百吃不厭的超級下飯菜。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子1斤; 土豆1個; 青椒1個

輔助料: 油少許; 鹽少許; 蚝油少許; 五香粉少許。

土豆炖茄子的做法步驟

第一步：茄子一斤，土豆一個，青椒一個。

第二步：土豆切成塊。

第三步：青椒切成片。

第四步：茄子切成滾刀塊。

第五步：切點蔥花，蒜片。

第六步：平底鍋加熱加點油，炒香蔥花蒜片。

第七步：加入茄子土豆翻炒。

第八步：茄子土豆炒蔫了，加點水，蓋上蓋子炖到熟。

第九步：加點蚝油，鹽，五香粉，再加上青椒炒熟。就可以吃了。

第十步：百吃不厭，超級下飯菜土豆炖茄子。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茄子土豆

答配菜譜：土豆與茄子的做法

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