豬肉白菜包子

第一步：准備面粉和酵母粉。

第二步：取適量面粉倒入盆中，加酵母粉和溫水合成面團。

第三步：揉好的面團放置一邊，進行發酵。

第四步：准備肉餡，花椒用開水泡開備用。

第五步：泡發的木耳和大蔥剁碎，白菜剁碎去水備用。

第六步：准備雞蛋和香料。

第七步：准備鹽，香油和鹽。

第八步：肉餡中加入香料，打入雞蛋，加入花椒水攪勻。

第九步：肉餡中加入蔥末，木耳末和去幹水的白菜。

第十步：加入醬油，香油，適量甜面醬。

第十一步：加入適量鹽調味，攪拌成比較濕潤的餡料。

第十二步：發酵好的面團，排完氣後，切成大小均勻的小劑子，取一個擀成圓片。

第十三步：放入適量的肉餡，取一邊開始捏小褶子，直到全部包起來。

第十四步：挨個包好有，蒸鍋放水，蒸屜刷油，放入坯子。

第十五步：蒸鍋開大火，20分鍾左右即可。