椒麻雞塊
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉適量
- 輔助料
- 幹辣椒適量
- 辣椒粉1勺
- 孜然1勺
- 麻椒粉適量
- 蒜少許
- 黑胡椒1勺
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 鹽適量
- 油適量
椒麻雞塊的做法步驟
第一步： 雞胸肉切丁加入兩勺生抽，一勺料酒
第二步：黑胡椒粉少許，生粉半勺腌製半個小時，鍋裏放入多一些油把蒜瓣放入煸香
第三步：把雞塊放入炸至金黃
第四步：放入辣椒一勺，麻椒粉，黑胡椒
第五步：孜然一勺，幹辣椒
第六步：放入適量的鹽，生抽，蚝油翻炒均勻
第七步：回味無窮
第八步：試試吧
