老鴿綠豆湯

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老鴿綠豆湯封面圖

菜式簡介
　　綠豆老鴿湯，主要功效是涼血排毒，對于青春痘有很好的緩解效果，能夠美容養顔，清肺祛濕，是很好的一道食療佳肴。綠豆老鴿湯做法非常簡單。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 老鴿子1只; 綠豆50克; 沙參30克; 蓮子50克; 百合20克

輔助料: 蜜棗2個; 陳皮1塊

老鴿綠豆湯的做法步驟

第一步：食材准備好。

第二步：將鴿子洗淨後剁成大塊。（新鮮）

第三步：將綠豆、蓮子、百合、沙參和陳皮用清水浸泡半小時左右。

第四步：鍋中倒入適量的清水，放入鴿子焯水後撈出，用清水沖洗幹淨。

第五步：將全部食材放入沙鍋中，加入適量的清水。

第六步：蓋上蓋子大火煲開。

第七步：然後撈出浮沫，蓋上蓋子大火煲20分鍾後轉中小火煲一個小時。

第八步：一個多小時後加入適量的鹽調味。

第九步：一碗美美的湯，入口鮮美。

第十步：成品圖來多張。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：綠豆

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