家常菜----綠豆芽炒粉

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家常菜----綠豆芽炒粉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 綠豆芽400克; 粉條100克; 胡蘿蔔1根

輔助料: 蔥花3克; 姜末3克

調味料: 色拉油20克; 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克; 蔥花3克

家常菜----綠豆芽炒粉的做法步驟

第一步：將綠豆芽去掉根和葉，清洗幹淨，裝入碗中待用。

第二步：將粉條放入溫水中浸泡一會兒，撈出，裝入碗中待用。

第三步：將胡蘿蔔清洗幹淨，切成絲，蔥姜切成末裝入盤中待用。

第四步：熱鍋放油，放入蔥姜末，胡蘿蔔絲炒出香味，翻炒均勻。

第五步：倒入綠豆芽翻炒均勻。

第六步：倒入倒入粉條翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，清水。

第七步：翻炒均勻，稍微燒一會兒，將粉條燒熟，最後加入味精調味。

第八步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐

相關食材：綠豆芽豆芽綠豆

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