海參豆腐煲
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 火腿丁適量
- 海參適量
- 豆腐適量
- 青豆適量
- 杏鮑菇適量
- 輔助料
- 水適量
- 調味料
- 澱粉適量
- 油適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
海參豆腐煲的做法步驟
第一步：主要原料圖。
第二步：起油鍋，放入海參丁、青豆、火腿丁、杏鮑菇丁炒勻後，加水、鹽適量煮10分鍾。
第三步：加入豆腐再煮5分鍾。
第四步：加入雞精提鮮，用水澱粉勾薄芡。
第五步：撒白胡椒粉起鍋裝碗。
答配菜譜：海參與豆腐的做法
第一步：主要原料圖。
第二步：起油鍋，放入海參丁、青豆、火腿丁、杏鮑菇丁炒勻後，加水、鹽適量煮10分鍾。
第三步：加入豆腐再煮5分鍾。
第四步：加入雞精提鮮，用水澱粉勾薄芡。
第五步：撒白胡椒粉起鍋裝碗。