炒黃牛肝菌
菜式簡介
野生黃牛肝菌具有清熱解煩，養血和中，幫助消化等藥效。對高血壓、高血脂、高膽固醇和減肥有極好的療效。還可抗癌防癌。每年夏天，雨季的時候才有，味道特別香。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 黃牛肝菌300克
- 宣威火腿200克
- 大蒜200克
- 輔助料
- 紅辣椒3個
炒黃牛肝菌的做法步驟
炒黃牛肝菌做法技巧/竅門/補充說明：
炒菌要不停翻炒，以免菌糊鍋，吃了中毒，粘在鍋鏟上的菌也要及時扒入鍋中，不熟的菌吃了也會中毒。
菜式簡介
野生黃牛肝菌具有清熱解煩，養血和中，幫助消化等藥效。對高血壓、高血脂、高膽固醇和減肥有極好的療效。還可抗癌防癌。每年夏天，雨季的時候才有，味道特別香。
炒菌要不停翻炒，以免菌糊鍋，吃了中毒，粘在鍋鏟上的菌也要及時扒入鍋中，不熟的菌吃了也會中毒。