玉米面大棗發糕

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　玉米面大棗發糕有極其豐富的營養價值，它的做法也是很簡單的。普通面粉，玉米面經酵母發酵後，均勻擺上去核大棗，蒸熟即可。

第一步：玉米面100克用開水燙一下，晾涼備用。

第二步：加200克面粉，3克酵母。

第三步：用涼開水或溫水，和成面糊進行發酵。

第四步：大約1小時面發好了。

第五步：攪拌一下，我用的是一個洗菜盆，一次性蒸籠布用水泡一下水裏加幾滴油。

第六步：提前泡幾個大棗，去核備用。

第七步：晃一晃面糊就平了，擺上去核大棗。

第八步：放蒸鍋裏二次發酵大約2一30分鍾，點火，水開後再蒸30分鍾，關火後過幾分鍾開蓋。

第九步：蒸好了。

第十步：可直接連蒸籠布拎出來。

菜譜標簽：家常菜糕點

相關食材：棗大棗玉米玉米面

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