涼拌荞麥面

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涼拌荞麥面封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荞麥150克; 蔥3根; 雞蛋2個; 菠菜5支

輔助料: 橄榄油1勺; 芝麻油2勺; 蚝油6滴; 糖少許; 醬油3勺; 醋3勺; 芝麻隨意; 花生米隨意

涼拌荞麥面的做法步驟

第一步：燒開水煮面，鍋裏放1大勺鹽。先大火煮1分鍾，後中火煮6分鍾。起鍋後用涼水結

第二步：平底鍋放橄榄油，做蛋餅，蛋餅裏放入1/3勺鹽，蛋餅完成後切成絲。

第三步：菠菜洗淨切好煮熟。 4·准備一個碗放入各種調味料拌勻。 5·拌面：面＋調料＋菠菜＋蛋皮＋花生米＋芝麻

涼拌荞麥面做法技巧/竅門/補充說明：

這次拌的面太幹了，應該適當加入湯面，口感會更好

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：荞麥荞麥面

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