羊肉西紅柿炖黃豆

美食達人@柳絮1982

羊肉西紅柿炖黃豆封面圖

菜式簡介
　　家裏一個羊腿讓我給切了，骨頭上還有很多肉，我就用羊腿骨炖了一個湯

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 羊腿適量; 西紅柿適量; 黃豆適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 大料適量; 蚝油適量; 醬油適量; 香菜適量; 花椒適量; 香葉適量

羊肉西紅柿炖黃豆的做法步驟

第一步：羊骨焯水去血水。

第二步：鍋中加水，加入花椒大料姜片，香葉。

第三步：放入去血水的羊骨頭。煮40分鍾。

第四步：羊骨頭上的肉切下來。

第五步：西紅柿打汁，黃豆泡好。

第六步：黃豆和西紅柿汁放入鍋中，中火煮，煮到黃豆軟爛。

第七步：收汁濃稠

第八步：裝盤，撒香菜。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：羊肉西紅柿黃豆

答配菜譜：西紅柿與羊肉的做法

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