西紅柿炒雞蛋
菜式簡介
西紅柿炒雞蛋，是百姓家庭中一道普通的菜肴，材料都是日常可見的，但營養豐富，吃起來酸甜可口，因此深受大衆的喜愛，做法也特別簡單，5分鍾就能出鍋。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西紅柿1個
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 鹽少許
- 料酒適量
- 油適量
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：西紅柿洗淨切小塊，雞蛋打入碗中。
第三步：打入碗中的雞蛋加入適量料酒和少許鹽，用筷子打散。
第四步：鍋中倒入適量油7成熱，把雞蛋液倒入鍋中。
第五步：等稍凝固後用鍋鏟快速把它劃散，然後盛出。
第六步：另起油鍋，把切塊的西紅柿放入鍋中。
第七步：翻炒至西紅柿起沙。
第八步：然後把炒好的雞蛋放入鍋中。
第九步：和西紅柿一起炒勻後加少許鹽調味後盛出。
第十步：鮮美營養的西紅柿炒雞蛋。
答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法