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扇貝蘿蔔湯

美食達人@綠野薄荷
扇貝蘿蔔湯封面圖

菜式簡介
  在飯店吃飯我比較喜歡這個湯。都是以鍋仔的形式端上桌的。在家改成湯菜。比飯館的清淡健康。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
扇貝肉適量
青蘿蔔適量
輔助料
適量
適量
適量
味精適量
香油適量
小蝦皮適量
白胡椒粉適量

扇貝蘿蔔湯的做法步驟

  • 第一步:主要原料。
  • 第二步:青蘿蔔洗淨擦成絲,泡清水裏去除異味。
  • 第三步:燒熱油,蔥姜炝鍋,放小蝦皮炒香。
  • 第四步:加入熱水,放白胡椒粉,熬湯。
  • 第五步:將青蘿蔔絲煮熟,放粉絲,放扇貝肉,再次煮開。
  • 第六步:放鹽味精,放少許香油即可。
  • 第七步:扇貝蘿蔔湯。
  • 菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:扇貝蘿蔔

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