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番茄炒蛋

美食達人@小耿媽媽
番茄炒蛋封面圖

菜式簡介
  最最家常的番茄炒蛋,版本也不少,這是我家的版本,看看和你們的有什麼不一樣的地方!

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋3只
番茄2只
輔助料
少許
適量

番茄炒蛋的做法步驟

第一步:准備的原料。

番茄炒蛋的做法步驟圖(一)

第二步:番茄用開水燙幾分鍾。

番茄炒蛋的做法步驟圖(二)

第三步:去皮,切塊。

番茄炒蛋的做法步驟圖(三)

第四步:雞蛋加少許的清水,鹽打散,

番茄炒蛋的做法步驟圖(四)

第五步:熱鍋涼油,加入蛋液。

番茄炒蛋的做法步驟圖(五)

第六步:劃炒至蛋液凝固,盛出。

番茄炒蛋的做法步驟圖(六)

第七步:鍋中再加少許的油,下入番茄。

番茄炒蛋的做法步驟圖(七)

第八步:中小火翻炒至番茄變軟出湯汁。

番茄炒蛋的做法步驟圖(八)

第九步:加入雞蛋,白糖,少許的清水炒勻。

番茄炒蛋的做法步驟圖(九)

第十步:燒開就可以。

番茄炒蛋的做法步驟圖(十)

第十一步:酸甜可口,番茄炒蛋就做好了。

番茄炒蛋的做法步驟圖(十一)
番茄炒蛋做法技巧/竅門/補充說明:

1·開水燙好的番茄就很容易去皮。

菜譜標簽:熱菜家常菜
相關食材:番茄

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