黑米紅棗發糕

美食達人@藍雨陽光780913

黑米紅棗發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 黑米粉100克; 蛋糕粉20克

輔助料: 酵母5克; 白砂糖20克; 紅棗4顆; 白芝麻1勺

黑米紅棗發糕的做法步驟

第一步：溫水加入白砂糖攪拌融化。

第二步：我用破壁機把黑米打成粉備用。

第三步：加入酵母攪拌均勻後，加入黑米和蛋糕粉攪拌。

第四步：攪拌成可以滴落的糊狀即可。

第五步：倒入我能在家裏找到的各種小餐具。

第六步：黑米糊不要裝滿模具，避免膨脹鼓出來。放入去掉核的紅棗，撒入芝麻。想怎麼擺盤怎麼擺。我是直接倒入模具醒發的。醒發膨脹後，大火蒸30分鍾即可出鍋。

第七步：喧軟微甜。

菜譜標簽：家常菜糕點

相關食材：棗紅棗黑米

答配菜譜：紅棗與黑米的做法

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