牛肉胡蘿蔔包子

美食達人@雲朵裏的那只貓

菜式簡介
　　牛肉胡蘿蔔包子

第一步：盆中放入兩碗面粉

第二步：一碗溫水把酵母化開，用來和面，基本就是2碗面粉一碗水就差不多，活得過程中要少量多次的加水。

第三步：揉成面團，最好光滑一些，不光滑也沒關系，保鮮膜蓋好醒發至2倍大，大概需要40分鍾左右

第四步：超市絞的牛肉餡，胡蘿蔔刨絲後剁碎，蔥姜切碎，放入所有的調味品

第五步：順時針攪拌均勻

第六步：醒發好的面團用手指戳個洞，它不會往回縮

第七步：放面板上面排氣

第八步：揉好的面團揪成均勻的劑子，擀成圓形面皮

第九步：取一個面皮，放入適量餡子包好

第十步：包好的包子蓋濕布二次醒發15分鍾，包子包的太醜了??

第十一步：蒸籠抹薄薄的一層油再放入包子

第十二步：蒸鍋內放入適量清水放上蒸籠，冷水開始蒸包子，待蒸籠冒熱氣再蒸15分鍾即可

第十三步：包子蒸好了。

菜譜標簽：主食早餐面食包子

相關食材：牛肉胡蘿蔔蘿蔔

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