五花肉燒豇豆

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五花肉燒豇豆封面圖

菜式簡介
　　“五花肉燒豇豆”是一道簡單的家常菜，類似于豇豆一類的食材，素燒的味道不是很好吃，選擇肥瘦相間五花肉和豇豆搭配燒製，可以改善豇豆的滋味，值得一試。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豇豆500克; 五花肉100克

輔助料: 油10克; 蚝油15克; 鹽6克; 蔥適量; 姜適量

五花肉燒豇豆的做法步驟

第一步：把豇豆洗淨切段。

第二步：五花肉去皮，切絲。

第三步：蔥姜切碎備用。

第四步：熱油，放入蔥姜炒香。

第五步：放入五花肉絲，煸炒均勻。

第六步：加入蚝油。

第七步：翻炒均勻。

第八步：放入豇豆。

第九步：加適量水。

第十步：炒勻，燒製5分鍾。

第十一步：加鹽調味，再燒製3分鍾。

第十二步：旺火收汁，即可關火。

第十三步：出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

五花肉燒豇豆做法技巧/竅門/補充說明：

1、一定要把豇豆燒製熟透才可以。
2、五花肉的用量按照自己的口味放就可以。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉豇豆

答配菜譜：五花肉與豇豆的做法

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