牛肉炒絲瓜

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牛肉炒絲瓜封面圖

菜式簡介
　　牛肉炒絲瓜，家常菜，絲瓜，清熱解毒，涼血化痰，通筋活絡。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 牛肉300克; 絲瓜500克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 洋蔥15克; 姜10克; 胡椒粉2克

牛肉炒絲瓜的做法步驟

第一步：牛肉切薄片腌製備用。

第二步：絲瓜去皮切滾刀塊。

第三步：絲瓜油鹽水煮熟後打起控水。

第四步：鍋燒熱下油、姜、洋蔥爆香。

第五步：下牛肉煸炒。

第六步：牛肉熟時下絲瓜調味，翻炒，下胡椒粉香油，出鍋。

第七步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉絲瓜

答配菜譜：絲瓜與牛肉的做法

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