#家常下飯菜#韭菜煎豆腐

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#家常下飯菜#韭菜煎豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐2塊; 韭菜一小把

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 蒜3粒; 小米椒3個

#家常下飯菜#韭菜煎豆腐的做法步驟

第一步：打一個蛋打散備用。

第二步：下油把豆腐切成塊裹蛋液熱油後下鍋小火煎至兩面金黃，裹上蛋液的豆腐不易碎更香。

第三步：蒜切成碎末，小米椒切碎末。

第四步：把煎好的豆腐盛出，熱鍋下油放入辣椒蒜末。

第五步：放入切好的韭菜炒至有點軟。

第六步：把煎好的豆腐放進去，加入適量鹽和生抽，放一點點水煮下入味。

第七步：收汁盛出可以吃啦，個人不愛吃味精所以沒放。

第八步：多余的蛋液可以煎個蛋吃了，一個人也要好好生活呀!

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：韭菜豆腐

答配菜譜：韭菜與豆腐的做法

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