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黑小米蘿蔔粥

美食達人@M麥子
黑小米蘿蔔粥封面圖

菜式簡介
  在早市發現還有黑小米,第一次見。10元一斤,真不便宜,但爲了嘗嘗鮮,就買了一斤。
  上網查了查和普通小米的營養價值也差不多。
  黑小米熬的粥是産婦和病人的理想食物,有促進食欲,補脾養胃,滋養腎氣,補虛損之作用。
  胡蘿蔔對眼睛很好,所以每天都要吃點。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
黑小米150克
輔助料
胡蘿蔔適量
枸杞適量

黑小米蘿蔔粥的做法步驟

  • 第一步:這就是黑小米,裏面還摻了些普通小米--商家真黑。
  • 第二步:小米淘洗幹淨。
  • 第三步:小胡蘿蔔切小段。
  • 第四步:米和胡蘿蔔一起放高壓鍋裏。
  • 第五步:把泡枸杞的水也倒入鍋裏。
  • 第六步:開鍋轉小火15分鍾。
  • 第七步:放泡好的枸杞點綴。
  • 黑小米蘿蔔粥做法技巧/竅門/補充說明:

    本人感覺黑小米比普通小米稍微粘稠些,其他都差不多,所以還是普通小米實惠。

    相關食材:蘿蔔小米

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