冬瓜土豆湯

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冬瓜土豆湯封面圖

菜式簡介
　　冬瓜是一種對腎髒很好的蔬菜。冬瓜土豆湯是一道非常家常而且還很有營養的湯品。味道鮮美，使用的食材在生活中也很常見。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 冬瓜400克; 土豆1個; 紅尖椒1個; 蔥1根; 姜1塊; 蒜4瓣; 香菜2棵

輔助料: 油少許; 鹽少許; 五香粉少許

冬瓜土豆湯的做法步驟

第一步：冬瓜400克，土豆1個，紅尖椒1個，蔥姜蒜適量，還有兩棵香菜。

第二步：冬瓜洗淨去皮切片。

第三步：土豆也去皮切片。

第四步：香菜洗淨切段。

第五步：准備好所有食材。

第六步：平底鍋加熱加點油炒香蔥姜蒜和紅尖椒。

第七步：炝上湯。

第八步：開鍋下冬瓜和土豆。

第九步：加點鹽和五香粉。

第十步：等到冬瓜透明土豆軟爛，撒上香菜關火。

第十一步：冬瓜土豆湯。

菜譜標簽：熱菜家常菜湯類

相關食材：冬瓜土豆

答配菜譜：土豆與冬瓜的做法

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