三丸湯（冬瓜南瓜汆丸湯）VS低糖米飯
菜式簡介
今天給大家推薦一道簡單又好吃的家常菜，最家常的媽媽味道----肉丸湯。這湯媽媽以前常做，肉餡中加入調味料拌均勻後團成肉丸，再放入水中煮熟（或者蒸熟），同時按家人口味搭配些配菜，一道清淡又鮮美的肉丸湯就完成了。它有葷有素營養全面，有湯有菜，製作簡單便捷，從小吃到大，總也吃不膩。現在自己有家了，也常這樣做給孩子吃。
最近爲了家人的身體健康，新入了個“巧釜電飯煲”，智能控製糊化反應，通過專利的循環系統反複沖刷，充分過濾大米中的支鏈澱粉到米湯裏，即可實現降低米飯糖分50%，讓我們吃到低糖米飯，減輕身體負擔，享受健康生活。我們在煮製低糖米飯時，在米飯煮至一定的程度（聽不到清水循環沖刷時候），還能將准備好的湯缽放入電飯煲中一起蒸熟，飯菜一鍋出，真的省事方便又健康。快來瞧瞧吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 肉餡1小碗
- 冬瓜1塊
- 南瓜1塊
- 梗米1小杯
- 姜末少許
- 料酒1勺
- 澱粉1小勺
- 胡椒粉適量
- 輔助料
- 鹽適量
三丸湯（冬瓜南瓜汆丸湯）VS低糖米飯的做法步驟
三丸湯（冬瓜南瓜汆丸湯）VS低糖米飯做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
1、肉餡中加入鹽等調味拌均勻攪拌上勁，團成肉丸；將冬瓜球和南瓜球、肉丸放入缽中，加入少許水；
2、巧釜脫糖電飯，通過水循環系統實現32次沖刷，充分過濾支鏈澱粉，真正脫糖50%，智能蒸汽系統將大米蒸至香熟，充分釋放米芯部分的蛋白營養與B族維生素，使米飯去除支鏈澱粉的同時保留米飯營養；
3、可以在蒸米飯的同將湯缽放入米飯中一起蒸熟後即可。