蜂蜜柚子茶
美食達人@青羽一諾
菜式簡介
正直柚子下來之際，買個柚子，做個蜂蜜柚子茶
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 紅柚1個
- 蜂蜜1罐
- 輔助料
- 鹽適量
- 冰糖7粒
蜂蜜柚子茶的做法步驟
第一步：蜂蜜1瓶，柚子1個。第二步：柚子皮切片，不要厚。第三步：然後再將切下的皮的那一層白瓤切掉，徹底剩下皮。第四步：將皮切成絲，細一點，最好不超過1㎜。第五步：然後將切好的柚子皮絲放入小碗中，加入適量水和鹽，放置10分鍾，去掉皮的苦澀味。第六步：柚子6，7瓣，然後把柚子果肉掰成粒狀，將柚子皮絲的水去掉。第七步：柚子皮肉和絲下鍋，加入適量水，水稍微沒過柚子肉即可，加入冰糖。第八步：開鍋後轉小火，加熱至略微稠狀即可，然後再放置一會兒，待溫度至40度左右即可。第九步：加入蜂蜜，攪拌均勻，裝入罐中。第十步：成品。
