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花蛤粉絲

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI
花蛤粉絲封面圖

菜式簡介
  來一盆花蛤粉絲,藏不住的鮮……

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
花蛤750克
紅薯粉絲100克
適量
大蒜頭適量
米椒適量
韭菜少許
香油適量
輔助料
適量
適量
雞精適量
蚝油適量
胡椒粉適量
生抽適量
蒸魚汁適量
料酒適量

花蛤粉絲的做法步驟

  • 第一步:准備好紅薯粉絲
  • 第二步:清洗幹淨,用涼水浸泡2個小時
  • 第三步:准備好花蛤,用鹽水浸泡20分鍾,再清洗幹淨
  • 第四步:辣椒、大蒜頭、姜和韭菜都切成末
  • 第五步:鹽、雞精、蚝油、蒸魚汁、生抽、胡椒粉、料酒加兩勺水調成汁
  • 第六步:砂鍋至于小火上,鍋中放入油
  • 第七步:加入粉絲
  • 第八步:加花蛤和半碗水,大火煮開
  • 第九步:加姜、蒜和辣椒
  • 第十步:倒入調好的汁,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火煮兩分鍾
  • 第十一步:加韭菜末,蓋上鍋蓋,在煮一分鍾,淋上香油
  • 第十二步:好了??,開吃
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:花蛤粉絲

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