圓白菜炒豆腐幹

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　平時烹製圓白菜喜歡放一些蝦皮調味，放了蝦皮之後圓白菜的味道非常鮮。這道菜肴用了一塊豆腐幹和圓白菜搭配，所以就叫做“圓白菜炒豆腐幹”，做法挺簡單的，味道不錯。

第一步：主輔料：圓白菜豆腐幹。

第二步：把豆腐幹切條。

第三步：圓白菜洗淨，切條。

第四步：鍋燒開水，放入圓白菜焯熟，撈出備用。

第五步：熱油，炒香蔥花。

第六步：然後放入蝦皮煸炒。

第七步：放入備用的圓白菜。

第八步：翻炒均勻。

第九步：加鹽調味。

第十步：放入豆腐幹。

第十一步：炒勻即可關火。

第十二步：出鍋裝盤，即可上桌品味。

圓白菜炒豆腐幹做法技巧/竅門/補充說明：

1、這道菜肴色澤淺，不要放生抽。
2、蝦皮有鹹味，放鹽時要嘗一嘗。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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