牛肉炒苦瓜

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牛肉炒苦瓜封面圖

菜式簡介
　　苦瓜清熱涼血，人稱植物胰島素，是糖友的美食。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 牛肉400克; 苦瓜1條

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精2克; 胡椒粉2克; 蔥10克; 姜10克

牛肉炒苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜切斜刀塊。

第二步：牛肉切薄片腌製好備用。

第三步：鍋燒熱下油、蔥、姜爆香。

第四步：下牛肉煸炒至八成熟。

第五步：下苦瓜調好味翻炒均勻，灑上胡椒粉淋上香油出鍋。

第六步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉苦瓜

答配菜譜：牛肉與苦瓜的做法

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