蝦幹煮節瓜

美食達人@elmonte

蝦幹煮節瓜封面圖

菜式簡介
　　自家種的節瓜，粉粉的，非常好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 節瓜2條; 蝦幹適量

輔助料: 鹽1/4茶匙; 雞粉1/2茶匙; 蒜3瓣; 玉米油1大匙

蝦幹煮節瓜的做法步驟

第一步：自家種的節瓜，也叫毛瓜。

第二步：節瓜去皮對半切開，然後切片。

第三步：蒜去皮剁末。

第四步：蝦幹用水泡軟身。(泡的水留用。)

第五步：熱油鍋，把蒜末爆香。

第六步：放入蝦幹炒一下。

第七步：放節瓜炒勻，倒入適量泡蝦幹的水煮至軟身。

第八步：放鹽和雞粉調味即可。

第九步：簡單而鮮美。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦節瓜

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