甜辣蘿蔔絲
菜式簡介
一道特別健康又美味的小腌菜，甜鹹辣，開胃解膩，而且特別的爽脆，最重要的是不用長時間腌漬，不含致癌物，現吃現做，特別的方便又簡單
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔500克
- 輔助料
- 白糖3茶匙
- 辣椒粉1茶匙
- 食鹽1/2茶匙
- 香蔥2棵
- 大蒜3瓣
- 白芝麻適量
甜辣蘿蔔絲的做法步驟
第一步：食材：白蘿蔔、香蔥、大蒜、辣椒面、白糖、食鹽。
第二步：白蘿蔔擦絲。
第三步：加入食鹽和白糖。
第四步：加入白糖和食鹽後充分抓捏腌漬10分鍾。
第五步：大蒜、香蔥分別切末。
第六步：十分鍾後，蘿蔔除了很多水分。
第七步：腌漬好的蘿蔔絲擠出水分。
第八步：依次加入蒜末、蔥末、辣椒末、果醋、熟芝麻。
第九步：再次充分攪拌均勻即可。
第十步：成品！
甜辣蘿蔔絲做法技巧/竅門/補充說明：
無。
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