紅糖糖心湯圓

美食達人@子奕夢秋

紅糖糖心湯圓封面圖

菜式簡介
　　湯圓一口咬下去，裏面的糖心就留出來了，真好吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米粉適量

輔助料: 紅糖適量

紅糖糖心湯圓的做法步驟

第一步：在盆子裏倒進適量糯米粉，加溫水和成面團

第二步：取大小適宜的面團搓圓，中間安一個窩，放進准備好的紅糖，把湯圓封口搓實

第三步：鍋裏加適量的水燒開，把做好的湯圓放下去，途中要適當的攪動攪動，不然會粘鍋

第四步：大約煮三十分鍾，湯呈現出乳白色就可以了。

紅糖糖心湯圓做法技巧/竅門/補充說明：

湯圓不能有縫，不然湯圓會煮散，裏面的紅糖會流出來
大個的湯圓需要多煮一會兒，沒熟的吃起來是粉粉的。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：紅糖

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