蔓越莓山藥糕

美食達人@星願1236

蔓越莓山藥糕封面圖

菜式簡介
　　這是一款簡單快手又營養的糕點！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 去皮山藥230克; 雞蛋2個; 白糖30克

輔助料: 蔓越莓5克

蔓越莓山藥糕的做法步驟

第一步：將山藥切塊

第二步：加雞蛋和白糖放破壁機攪至蓬松

第三步：倒入鋪有油紙或油布的6寸活底模

第四步：表面撒蔓越莓

第五步：表面蓋保鮮膜，鍋裏水燒開後放入模具，中小火蒸

第六步：上汽後再蒸30分鍾

第七步：關火立即出鍋

第八步：即可脫模切塊享用

第九步：成品圖

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

蔓越莓山藥糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·根據各人喜好調整加糖量
2·模具底部要鋪油紙或油布，方便脫模
3·可根據各人喜好調整表面裝飾果幹

菜譜標簽：下午茶糕點

相關食材：山藥蔓越莓

答配菜譜：蔓越莓與山藥的做法

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