蔓越莓山藥糕

美食達人@木易_xDb4RIix

蔓越莓山藥糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 山藥300克; 蔓越莓30克; 糖粉20克; 煉乳20ML

輔助料: 橄榄油5ML

蔓越莓山藥糕的做法步驟

第一步：山藥洗幹淨削皮，切成小塊

第二步：上藥上蒸鍋蒸15分鍾，然後用工具搗碎；蔓越莓切碎備用

第三步：山藥泥加糖粉，煉乳和蔓越莓幹拌勻

第四步：分成均等份，並團成小團

第五步：山藥團表面突適量橄榄油，用月餅模具造型即可。冷藏後食用更美味！

蔓越莓山藥糕做法技巧/竅門/補充說明：

山藥削皮一定要戴手套，以免直接接觸皮膚過敏。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：山藥蔓越莓

答配菜譜：蔓越莓與山藥的做法

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